肉脯面包怎么做 - 肉脯面包的做法

“面包可以百变，添加不同的辅料，成就不同款的美味面包。肉脯既是美味的小零食，也可以佐酒，还可以夹在土司片中做成三明治。将肉脯作为面包馅料卷在面片里，烘焙后的肉脯面包也非常不错，味道、口感及营养都很棒。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉脯面包的做法步骤

• 1、将除肉脯以外的食材置于盆中和成面团。

• 2、揉至可以拉出薄膜状后醒发。

• 3、将醒发好的面团分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。

• 4、备好肉脯。

• 5、将静置后的面团擀成长圆。

• 6、添加肉脯。

• 7、将面片卷起，面包坯就好了。

• 8、面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。

• 9、在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。

• 10、撒上黑芝麻。

• 11、烤盘入烤箱上下加热，170度，18分钟左右烘焙。

小窍门

1、面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。
2、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况设定。