牛肉酱的做法 下饭的牛肉酱· 牛肉酱怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉酱的做法步骤

• 1、韭苔切碎备用。

• 2、豆干切碎备用。

• 3、葱姜蒜洋葱青椒切碎备用。

• 4、牛肉切肉沫，用老抽，料酒，盐腌一会儿。

• 5、锅里热油，加一些花椒炸香，捞出来。

• 6、把肉末倒进去炒一会儿。

• 7、拔葱姜蒜倒进去炒香。

• 8、盛出来备用。

• 9、土豆切碎备用。

• 10、锅里留油，把土豆粒倒进去炒匀。

• 11、加一些盐和辣椒面炒匀。

• 12、炒出香味之后盛出来。

• 13、另起锅炒一下豆干，加一些黄豆酱（豆豉酱也可以）。

• 14、把韭苔青椒洋葱倒进去。

• 15、把炒好的土豆和牛肉加进去，加一些盐炒匀出锅。