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“外酥里嫩,营养丰富。”
1、自己家树上摘的香椿,又嫩又香。
2、洗净,开水中焯至变绿捞入冷水中投凉。
3、取适量,攥干水份,切成小粒。
4、一小勺面粉。
5、香椿放面粉中,加一点盐。
6、倒点清水和成稠酸奶糊。
7、打入一个柴鸡蛋。
8、搅匀。
9、锅里适量油,面糊倒入。用的是用积分兑换的苏泊尔不粘锅,又轻又不粘。煎个饼,炒个饭用的特别方便。
10、摊圆,开中小火煎制。
11、煎至底部金黄。
12、挥动锅子,翻面。
13、翻不过来的还用盘子扣😂。
14、外皮金黄酥脆。
15、也可以切块食用。
16、成品。