主料
香菇 :3个黄瓜 :1根
面条 :300
猪肉末 :150
五香花生 :100
啤酒 :1听
辅料
干黄酱 :50油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.材料
2.材料
3.材料
4.干黄酱倒入用啤酒。
5.慢慢调成稀的酱汁。
6.香菇洗净,切末,花生压成粗粒。
7.锅中放油,下葱、姜末炒香,再放入肉末炒香。
8.放入香菇翻炒。
9.倒入剩下的啤酒,再放入调好的酱汁,炒出酱香味
10.出锅时撒入花生粒即可。
11.汤锅中加水,烧开后,放入面条煮熟,捞出过凉开水,碗中放入面条、黄瓜丝、啤酒香菇酱即可食用。
厨房小语:酱汁一定要炒出酱香味。