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主料
辅料
具体步骤
1.从冰箱拿出年糕
2.切成小块
3.把锅预热
4.放油
5.然后把年糕放进锅里
6.待颜色变黄后再翻向另一边,等两边颜色都变金黄后,年糕就煎好了。
烹饪技巧
煎年糕,个人觉得最好用电磁炉比较好,待锅热后,就把电关掉,然后等年糕冷却后,再换另一面,这样就不会煎糊。火候很重要,不过,油也不能放太多哦。