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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的芹菜叶
2.将芹菜叶洗净
3.锅中水烧开,焯芹菜叶
4.捞出放凉水中过凉
5.芹菜叶挤干水分,放入切好的蒜末,白糖,陈醋,酱油,味精,盐,香油
6.拌匀即可食用
烹饪技巧
焯好的芹菜叶过凉水,可保持芹菜叶本身的绿色