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主料
辅料
具体步骤
1. 将土豆和红萝卜切成肉丁状
2. 在锅中放入油烧至八成热左右,在倒入土豆红萝卜丁翻炒,炒到微微的金黄色时,加入水盖上闷煮,煮5~10分钟
3. 用筷子插下土豆和红萝卜是否已熟,没熟就在加点水闷煮,熟了就可以直接放入事先切好的葱花,在翻炒下就ok了
烹饪技巧
要把土豆和红萝卜切成像肉丁的形状,不要太大,不然不容易熟,也别太小