玉米切糕怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米（鲜） ：300
木薯 ：25
糯米粉 ：25
椰子水 ：400
牛奶 ：250

辅料

盐 ：4
白砂糖 ：50

具体步骤

1. 将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。

2. 将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。

3. 将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中，拌匀，用小火边煮边搅匀至熟，浇在玉米糕上摊平，冷却后切成菱形，装盘，即可食用。