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主料
辅料
具体步骤
1. 虾去泥线,洗净沥水
2. 洋葱切小块,芹菜去叶,切小段
3. 锅中放适量油,将虾放入炸,至变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的,捞出。
4. 锅中余油爆香洋葱,小火炒香
5. 放入虾、适量盐,拌炒,放少许料酒拌炒入味。
6. 放入芹菜段略炒即可
烹饪技巧
1、炒洋葱要记得用小火,把香味炒出来~2、虾要用小火慢慢炸,至虾壳脆脆的~3、芹菜叶子,我这次是没用,如果你喜欢的话,可以加进去~~~