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主料
辅料
具体步骤
1.1、准备所用食材依次为干豆腐、尖椒、五花肉、大葱
2.2、尖椒切滚刀块
3.3、干豆腐用热汤一下切2cm宽8cm长的长条
4.4、五花内切片、葱切碎
5.5、起锅,倒入油
6.6、油热后放入葱花爆香
7.7、放入干豆腐翻炒
8.8、倒入生抽
9.9、倒入尖椒翻炒
10.10、加入少量的水盖上锅盖3分钟
11.11、放入适量的盐出锅
烹饪技巧
干豆腐用热烫一下去掉豆腥味