主料
鸡骨 :3根胡辣汤料 :1包
辅料
海带 :适量香菇 :适量
香油 :适量
水 :适量
花生 :适量
盐 :适量
黄花菜 :适量
具体步骤
1.香菇、黄花、海带、花生提前用水浸泡。
2.香菇、黄花切段备用。
3.海带洗洗干净后切丝。
4.海带丝切好后备用。
5.花生浸泡后切成花生碎。
6.鸡骨提前焯水后炖汤。
7.汤炖好后,取一中碗倒入胡辣粉用凉白开冲开搅散后倒入锅中,加入切好的香菇、黄花段和海带丝。
8.最后倒入花生碎,再煮一会儿,淋入适量香油,少许盐即可。
这是不正宗版胡辣汤。