色香味俱全的蒜香鸡翅怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：6个

辅料

盐 ：适量
烤肉酱 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.鸡翅处理干净后，用刀在翅中的腹部（没有毛囊的那一面）划十字小口方便入味。

2.撒入少许精盐、生姜片，倒入料酒，腌渍2小时。

3.倒入烤肉酱，再腌渍30分钟即可。

4.饼铛加热后，把腌渍好的翅中摆放好，小火煎制。

5.煎制几分钟后，把翅中翻过来煎制另一面，防止煎糊（煎制时间约15分钟）。

6.等两面都煎制好后，关火（准确点说是：拔下饼铛的电源）撒上蒜末，倒入腌制鸡翅的汤汁，盖上饼铛，利用余热把鸡翅煎制熟透。

烹饪技巧

烤鸡翅无需放油