相信大家都很喜欢自己动手做饼干吧,毕竟不经常做,所以心情自然而然不一样。大人们也可以带着小孩们一起做这蝴蝶型饼干,增进一下家人之间的感情。蝴蝶形饼干不仅外貌好看,而且吃起来也十分的香脆可口,保证孩子们喜欢这蝴蝶型饼干。
主料
低粉 :285糖粉 :120
黄油 :150
鸡蛋 :60
辅料
鸡蛋液 :适量具体步骤
黄油切成小块,软化
软化的黄油加入糖粉,用打蛋器搅匀,不需要打发
分两次加入鸡蛋液
用手打蛋器拌匀,也不需要打发
筛入低筋粉,用手将免费和黄油混合捏成面团
可可面团和原色面团一样的方法
准备两张保鲜膜。将原色面团放在两张保鲜膜的中间,干成薄片,切去多余的边角,成为规则的长方形。
然后再原味面片上刷上一层鸡蛋液
可可面团擀成和原色面团一样的大小,将可可面片放在原色面片上
从两端向中间卷起。然后放入冰箱冷冻室,冻30放在以上,直至僵硬
取出,切成厚约0.3cm的薄片
放入烤盘.
180度预热烤箱5分钟,中层,上下火,烤15分钟左右,随时观察,看到原色饼干上色即可