鸡米花真是一种好吃的东西,每次到肯德基都一定要点的,炸得酥脆的外壳,配上里面鲜嫩的鸡肉,咬一口幸福满满的。但是总持这种油炸食品的确不太健康,而且外面卖的那么贵,还是自己做的成本低,还好有了空气炸锅,做出了低卡空炸鸡米花,吃起来放心些吧
主料
鸡胸肉 :1块辅料
鸡蛋 :适量蜜汁腌肉料 :适量
面包糠 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.鸡胸肉清洗干净,擦干水分
2.将鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁
3.切好的鸡肉丁加入蜜汁腌肉料腌制半小时入味
4.准备好淀粉,全蛋液,面包糠
5.腌好的鸡丁依次沾上淀粉、蛋液,均匀的裹上面包糠
6.做好的生坯放一个盘里面
7.空气炸锅200度预热五分钟,预热炸锅的时候在鸡米花生坯表面刷一层薄油
8.将鸡米花生坯放入空气炸锅的炸篮内
9.将炸篮推入空气炸锅中,炸制时间设定为15分钟
10.中途可以抽出炸篮查看,炸制时间结束,取出,吃时蘸蕃茄酱
1.鸡丁可以根据自己的口味加入盐、黑胡椒、孜然、咖喱腌制,做成麻辣的、孜然的、咖喱的等等。2.鸡米花生坯可以一次多做点,放入冰箱冷冻,想吃的时候随时拿出来空炸。3.空气炸锅炸制食物时,如果食材本身含油量少,最好炸制前在食材表面刷一层薄油,这样口感更好一点,如果是炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的食材就不需要刷油了。4.炸制时间和温度要根据自己空气炸锅的功率和食材的多少适量调节。5.木有没有空气炸锅的童鞋就用油炸吧,吃之前一定要把油控干哦,而且用油炸的话还是少吃为妙。