妈妈最爱的炸茄盒怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2根
肉馅 ：250

辅料

面粉 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量

具体步骤

1.茄子切好，备用

2.把肉馅放入盆内，放入盐拌好

3.把肉馅放入茄子中间

4.用适量面粉和鸡蛋和好，把茄子过一下糊

5.油热后，放入茄子，炸制金黄色，在翻一个面炸，即可食用

烹饪技巧

茄子中间不要切段