家里每次来了客人什么的，父母就会做上这道菜，逢年过节的时候，外出打工的亲人朋友们回来后总会带上当地的特产，虾干他们就会经常带，家里冰箱总有几包虾干放在那。虾干做起来也不复杂，一般就是清蒸虾干，然后会就着醋和麻油蘸着吃，味道也很不错，大家可以试着做做哦。
主料
虾干 ：250辅料
油 ：适量糖 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.准备好虾干
2.虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾
3.放入蒸盘
4.撒些姜片葱段
5.撒些糖
6.加些料酒
7.淋上植物油
8.隔水蒸10分钟左右即可