大肉包很多人喜欢吃,但是现在的食品安全问题也是日益严重。外面买的包子也不是很放心肉卫不卫生,自己买肉回来但是又不会做。现在不担心了,跟着我来学习做家常包子鲜肉馅。学完你就可以自己在家动手做馅包包子了。
主料
绞肉 :600公克辅料
盐 :6公克香油 :18公克
味精 :6公克
酱油 :18公克
沙拉油 :30公克
葱 :120公克
具体步骤
1、鲜肉加老姜宰碎
2、加人淀粉、生抽、料酒拌匀
3、锅里放猪油
4、猪油热后倒入肉炒,炒熟后加盐
5、,炒熟后关火,等一会倒入香葱
6、冷却后,放入碗中用保鲜膜封号,放入冰箱即可