花型香肠面包在街边的面包店两面是很常见的，也是很多人小时候很喜欢的面包之一，但是渐渐地你会发现，外面面包两面的火腿肠越来越少了，也没有那么的新鲜，让你不再喜欢那种味道，其实想要找回失去的味道，我们可以自己动手制作美味呀。
主料
高筋面粉 ：110低筋面粉 ：40
盐 ：2.5
糖 ：10
水 ：75
蛋液 ：15
即发酵母 ：2
黄油 ：17
辅料
香肠 ：4条香葱 ：适量
具体步骤
水、蛋液、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机揉到光滑后加入室温软化的黄油继续揉到扩张阶段
面团收圆放入面包机盖上湿布发酵
发酵完毕
面团排气后分成4等份
取一份面团擀开，放上一条火腿肠
捏紧收口
用刀切7刀左右，底下不要切断
翻开围成一圈
放入烤盘，发酵到2至2.5倍大
刷蛋液，撒上香葱碎
入预热好的烤箱，190度烤18分钟
成品