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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切片
2.锅中烧油
3.煎豆腐
4.捞出控油
5.准备材料
6.另起油锅
7.加入红椒、花椒、盐、豆瓣酱炒香
8.加入豆腐翻炒
9.加少量水烧制
10.准备水豆粉
11.倒入勾芡收汁
12.加入葱、味精
13.炒匀关火
14.盛盘
烹饪技巧
要快点的话,豆腐可以用炸的,不煎也行。