“绝对香飘满屋的诱人鸡翅,用多种香料做成腌料,刷上黄油烤出来。
配上自家的炸薯条。
或许不能说是非常健康低卡的一餐,但是100%让味觉过回大瘾。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香烤鸡翅根的做法步骤
1、将砂仁、刺柏果和芜荽粒在研体里磨碎。倒入一个碗里。
2、将软黄油、龙蒿、Wasabi粉和红甜椒粉也倒入装了香料的碗里,搅拌均匀。
3、用拌好的香料黄油涂抹鸡翅。最好能放冰箱腌一晚。
4、土豆去皮切成薄片。用水泡至少5分钟,去去淀粉。土豆漓干,用厨房纸巾擦干。一会是要下油锅的噢。锅里给油烧热,将土豆片按情况,或许分多次炸到颜色金黄。
5、炸好的土豆片放在厨房纸巾上去掉多余的油。如果有确实还没有完全炸脆的土豆片,却又颜色很深不能再炸了的,可以借助淘宝上很好买的微波炉薯片篮子,在微波炉里以1分钟为一次,转到薯片脆为止。薯片上撒盐和甜椒粉,等凉。
6、鸡翅放入预热好的烤箱,200度,25分钟。拿出裹锡纸,再5分钟。再拿出,刷上层橄榄油,撒上面包屑和迷迭香,去掉锡纸,再烤最后5分钟。烤好的鸡翅与薯片一起上桌。