奶香芒果布丁杯怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芒果 ：2个
淡奶 ：100
牛奶 ：100
砂糖 ：50
吉利丁片 ：10

辅料

具体步骤

1. 芒果去皮，一个芒果切小块放入搅拌机和淡奶一起打成芒果泥，另一个芒果切丁备用

2. 牛奶和砂糖一起小火加热至80度关火，加入冷水泡软的吉利丁片

3. 等牛奶稍凉片刻，把芒果泥糊加入进去

4. 搅拌均匀后倒入准备好的模具（玻璃杯、碗之类都行，如果要脱模，请抹上一层液体黄油），然后冰箱冷藏2小时以上

烹饪技巧

1、芒果一共重约800克。2、喜欢更顺滑的口感，布丁糊可以过筛。