这又是一道普通的家常菜—— 家常版红闷黑猪肉，黑猪肉的做法很多种，桂皮，蒜末和大料一起炒着吃，味道还不错，大家可以试一试，再根据自己的口味或者根据家人的口味，可以适当得加入一些辣椒，加入辣椒会比较爽口一些，当然，如果你或者是你的家人不会吃辣的话，那就算了吧~
主料
黑猪肉 ：适量辅料
葱末 ：适量大料 ：适量
酱油 ：适量
蒜末 ：适量
桂皮 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
猪肉切小块。
过水焯一下。
油锅烧热下糖炒红。
下猪肉炒匀。
放水，加酱油、大料、桂皮。闷上半个小时。
开锅放葱末和蒜末翻炒均匀。收汁即可。