黄瓜鸡蛋饼是一道很美味的菜品。黄瓜鸡蛋饼也是一道很独特的菜品。一般的鸡蛋饼只是用面和鸡蛋,而该菜品加了黄瓜,在金黄的饼上有丁丁的黄瓜,颜色好看,使得鸡蛋饼看起来不单调,而且加了黄瓜的鸡蛋饼吃起来脆脆的,又软又脆,有淡淡的黄瓜味。
主料
鸡蛋 :2个黄瓜 :2根
辅料
油 :适量面粉 :适量
盐 :适量
花椒面 :适量
1.黄瓜洗净,备好两个鸡蛋。
2.黄瓜擦成丝。
3.磕入鸡蛋。
4.加入适量的盐和花椒面。
5.搅拌均匀。
6.加入适量的面粉搅拌均匀。
7.电饼铛放少许油,倒入面糊。
8.煎到两面金黄色即可。
上桌后可直接食用,也可抹点辣酱味道更好。