让人怀念的虾干怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

明虾 ：1000

辅料

蒜头 ：1个
盐 ：80
葱花 ：适量
姜 ：1片

具体步骤

1.锅内加水。

2.下姜片，蒜花及蒜头。

3.再加入细盐。

4.再将明虾下锅。

5.煮至明虾，虾体透红七成熟。

6.将明虾出锅，沥好水份，装入烤盘。

7.入烤箱先180度，烤10分钟，烤干表面水份。，再90度烤60分钟。

8.拿出来凉干密封既可。

9.完美烤虾完成。

烹饪技巧

烤时：要注意自家烤箱的性能及实际烤温。烤温与烤时按实际情况加减哦。我也是第一次烤虾干，在这个时间上也是十分钟十分钟的增加。