这道鲜爽美味的家常菜肴:小炒茭白在这个炎热的酷暑季节里食用是再合适不过的了~~精选新鲜细嫩的优质茭白,质地脆爽,其味甘性凉,清热解毒,富含各类维生素群、蛋白质与矿物质等,在医学上与食疗方面都有着较大的应用价值;将其用以大火翻炒,鲜爽滋味即刻呈现!
主料
茭白 :400辅料
尖椒 :20盐 :6
生抽 :12
干辣椒 :10
蒜 :10
植物油 :15
具体步骤
茭白切滚刀块;青椒切片,干辣椒切段,蒜切碎
锅里热油,放茭白煸炒,调入生抽炒出香味
放入青椒和干辣椒同炒,炒至断生后放蒜蓉,拌炒均匀后调入食盐即可