薏仁冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：200
冬瓜 ：250
薏仁 ：两把
玉米 ：一根
香菇 ：5朵

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：一根

具体步骤

1. 排骨洗净，切小块。姜切成小片。放入锅中，加水煮。

2. 将玉米切成小段。冬瓜削皮，切成小块，冬瓜皮切成小片。香菇正面可以切十字口。备用。

3. 锅中的水滚时，撇掉泡沫。将薏仁放入锅中，煮大约二十分钟。

4. 加入玉米段，冬瓜皮，冬瓜块，香菇。继续煮。

5. 待冬瓜煮到较透明，即可关火。盛出。将香葱切成葱花，撒在表面调味。

烹饪技巧

冬瓜皮不用丢掉。但可以削下炖在汤中。不用吃。