这道孜然肉脯是一道非常不错的美食,肉脯一直都是很多人喜欢吃的小零食,尤其是深受年轻人和小孩的喜欢,所以如果你家里有小孩子或者是你家里经常来客人,那你就可以制作你的孜然肉脯给你的家人和客人吃,她们一定会特别特别喜欢这道美食。
主料
猪肉 :200辅料
白砂糖 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
孜然粉 :少许
酱油 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1.将猪肉剁碎,剁成肉泥。
2.把糖,盐,酱油,蚝油和孜然粉加入,顺时针打,多搅打一会。放置半小时入味。
3.我是用两张油纸夹着擀的,擀成薄片。擀好后,撒上黑芝麻(我只有黑芝麻,用白芝麻更好看),再擀一下。
4.180度,烤十分钟,会出来水,端出来倒掉。刷蜂蜜。再放进去烤5分钟,翻过来刷蜂蜜,再烤15分钟。
我的烤箱温度偏高,200度烤糊了,180度又烤了一次,这个温度合适。