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主料
辅料
具体步骤
1.筒骨清洗干净
2.锅中放入大约1000ml水,放入洗净的筒骨
3.烧开后撇去浮沫,并加入生姜继续炖煮
4.莲藕清洗干净后削去老皮
5.莲藕切片
6.筒骨汤烧大约30分钟后加入莲藕片
7.香葱洗净后切成葱花
8.待莲藕烧熟后加入盐调味,出锅前撒入葱花
9.煮好的莲藕筒骨汤装碗上桌吃起
烹饪技巧
筒骨要煮比较长的时间,以便将其中的营养物质充分溶入汤中。