主料
米饭 :鸡蛋 :三个
火腿 :
辅料
油 :盐 :一勺
葱花 :
裱花袋 :
番茄沙司 :
淀粉 :
味极鲜酱油 :一勺
1.一个鸡蛋打散,少量淀粉放入少量水活好后,倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
2.油加热,把鸡蛋液撒入锅中,小火,翻面时要轻轻的,蛋包饭的皮就做好了
3.火腿切丁,葱切碎
4.两个鸡蛋打散
5.米饭准备好
6.锅加热,放入鸡蛋液
7.鸡蛋稍稍凝固后加入米饭,小火翻炒
8.翻炒均匀后加入火腿和葱,继续翻炒均匀后,加入味极鲜酱油,盐,大火翻炒
9.把炒饭放到鸡蛋皮的一侧
10.另一侧翻过盖好
11.挤上番茄沙司