主料
饺子 ：适量辅料
醋 ：适量生抽酱油 ：适量
辣椒酱 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
虾皮 ：适量
香菜 ：适量
小葱 ：适量
芝麻 ：适量
紫菜 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1. 取一只空碗，放入虾皮、紫菜、芝麻，调入少许酱油、醋、辣椒酱，备用
2. 香菜和小葱切末备用
3. 饺子煮好后，放入调料碗里
4. 按照一份饺子半碗水的比例倒一些水在锅里，再加入相当于1／2水量的醋，同时放入八角、花椒、桂皮、香叶,小火煮约20分钟出香味，然后捞出香料扔掉
5. 把滚热的汤直接倒入饺子碗里
6. 撒葱花、小葱即可