可口的红豆天使蛋糕怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 ：6颗
柠檬汁 ：12公克
盐 ：1/2小匙
细砂糖 ：130公克
低筋面粉 ：70公克
红豆 ：40

辅料

具体步骤

1. 蜜红豆用清水洗净表皮上的糖份与豆沙，以纸巾将水分拭干

2. 蛋白、柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫，再将盐、细砂糖分2次加入拌打至溼性发泡

3. 红豆与过筛的低筋面粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮匀至面煳光滑柔细

4. 将面煳倒入烤模，以160℃烤约25分钟，出炉后倒扣至完全冷却后脱模即可