主料
耕尚哈尼梯田红米 :1碗冰冻虾 :10个
荷兰豆 :5个
杏仁 :10颗
辅料
咖喱粉 :1勺欧芹 :2勺
柠檬汁 :1小勺
糖 :1大勺
盐 :少量
橄榄油 :两勺
具体步骤
1. 首先,可以先调酱料,把辅料全部混合在一起,放一边等着
2. 我买了冰的虾,让它化冻以后,放到煎锅里面中火稍微煎5分钟左右,煎到熟,有香味就可以了。
3. 荷兰豆,洗干净后,用开水焯水30秒,放冰水里,等冷却后,切丝
4. 当然,还有把红米饭煮熟,煮之前先泡水1个小时会比较好,煮的时候水不用太多,因为要拌饭,所以,干一点好些
5. 把之前煎好的虾仁,切好的荷兰豆,还有杏仁碎,放在米饭上面
6. 最后,吃的时候,把酱汁浇上去就可以了。很简单吧
其实也可以理解为复杂版本的酱油拌饭很简单,但是也可以很好吃。