#特色美食#番茄炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：500
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
白沙糖 ：1茶匙

具体步骤

1.准备原材料

2.鸡蛋加水,加盐,加油充分打散

3.番茄切小块

4.烧开油,先把鸡蛋炒熟

5.鸡蛋比较易熟,所以不要炒太久.快速炒好嫩鸡蛋盛起来备用

6.再次放油,炒番茄

7.番茄加点水煮一下

8.番茄煮软了倒入鸡蛋

9.两者拌炒均匀,再放点糖.拌炒几下就可以出锅了

烹饪技巧

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。