主料
高筋粉 :200牛奶 :150ml
鸡蛋 :1个
辅料
黄油 :35盐 :2
糖粉 :20
酵母 :2
具体步骤
1.烤盘里铺上油纸,备用
2.一个鸡蛋,备用
3.牛奶,备用
4.将高粉过筛,入盆;再加入糖粉和少许盐,搅拌均匀
5.将酵母放温牛奶中融化,徐徐倒入面盆,和面
6.当面揉好之后,将融化的黄油加入面盆,再揉,揉之光滑
7.揉成团,静置,加盖,发酵至两倍大,再揉一下
8.取一面剂子摊开
9.撒上白芝麻研
10.再向上卷起来
11.卷好后摆放在烤盘里,静置发酵膨大
12.入烤箱,中层上下火180度,20分钟
13.叮好之后,暂时不要取出来,待稍冷之后取出,即可食用了
烤箱温度按各自烤箱时间控温操作将面包稍冷取出,这样面包会软些