主料
富士苹果 ：400青红丝 ：适量
面粉 ：100
玉米淀粉 ：50
泡打粉 ：4
辅料
橄榄油 ：20盐 ：2
清水 ：200
糖粉 ：25
烹调油 ：适量
具体步骤
1. 1.调制酥糊：把面粉和淀粉混合，然后倒入少许盐和泡打粉拌匀，再用清水和成面糊，和好后倒入10%的橄榄油拌匀即可。
2. 把苹果切成0.8厘米的片备用，把切好的苹果片用套具刻刀去核，逐一切成苹果圈即可。
3. 把苹果圈滚上面糊，油温六成熟时把苹果圈下入油锅进行炸制，炸至金黄色时捞出。
4. 码盘，撒上糖粉和青红丝便可上桌食用。
吃的时候沾点番茄沙司更美味哟^O^