生活中不是缺少美,而且缺少发现美的眼睛,做饭也是一样,是一件细腻精致的工作,如同这份自制糯香菠萝饭,它把大米和糯米掺在一起入锅,增加了米饭的黏糯感,再配上维生素丰富的菠萝和祛湿良药蜜豆,可以算得上是一道甜蜜且富有营养的好食物。
主料
大米 :适量糯米 :适量
菠萝 :一个
辅料
蜜豆 :适量白糖 :适量
具体步骤
大米、糯米1:1倒入清水沥水后加清水泡一个小时。
菠萝切开,取菠萝肉,切丁。
泡好的米沥水放入蒸碗。
加入蜜豆、菠萝肉、白糖、菠萝汁拌匀,加水没过糯米即可。
蒸锅烧热水,小火蒸25分钟,焖5分钟。糯香菠萝饭就OK啦,盛入菠萝盅即可享用。