主料
尖椒 :2根豆腐 :300
辅料
葱姜 :适量酱油 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
盐 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.尖椒和豆腐合个影,呵呵
2.葱姜切好备用
3.尖椒洗净切片
4.豆腐切薄块
5.豆腐放入开水中煮一分钟
6.锅中放油,热后,放入一片生姜
7.放入豆腐小火开始慢煎
8.煎至豆腐两面金黄
9.重新起油锅,放葱花
10.放尖椒翻炒
11.加入调料,十三香
12.加入调料盐
13.加入少许酱油
14.放入煎好的豆腐,翻炒片刻
15.加入少许鸡精即可
16.很好的下饭菜,家常菜
豆腐放开水中煮一会,炒的时候就不容易碎