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主料
辅料
具体步骤
1. 竹荪切掉根部,摘去头部伞状物,只留中段,水发10分钟捞起备用
2. 茶树菇、花菇、木耳水发30分钟
3. 筒骨开水里捞一下,去掉浮沫,加姜片加黄酒放入砂锅慢火炖两小时
4. 加花菇和茶树菇,加盐一起炖半小时
5. 加入木耳和竹荪炖十分钟
6. 关火,加入鸡精