>
主料
辅料
具体步骤
1.包菜用手撕好,大蒜一瓣用刀拍一下
2.锅中放油烧热,放入大蒜煸香
3.然后放入包菜,翻炒
4.放点料酒,继续翻炒
5.放点盐,翻炒均匀,翻炒直至包菜熟透
6.最后加点鸡精翻炒均匀,即可出锅
烹饪技巧
包菜一定要手撕并且把茎去掉炒出来才好吃,炒的过程中不用放水不用盖锅盖