主料
长糯米 ：2杯菜脯末 ：1/2杯
咸菜末 ：1/2杯
油条 ：1根
花生糖粉 ：1/4杯
辅料
蒜末 ：1/2大匙盐 ：1/2小匙
糖 ：1/2大匙
香油 ：1小匙
具体步骤
1. 长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
2. 将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
3. 热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4. 加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5. 取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6. 在饭上依序撒上花生粉，作法的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7. 将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。