主料
猪肉馅 :100中筋面粉 :500
香芹 :500
辅料
花生油 :适量盐 :适量
味精 :少许
酵母 :适量
葱 :适量
老抽 :适量
香油 :少许
姜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.面粉用温水加酵母和成面团醒发
2.香芹洗净控水。
3.猪肉馅备好。
4.葱姜剁碎
5.剁好的的葱姜放入肉馅里,加生抽 老抽 油 盐搅拌均匀。
6.香芹剁碎加少许的盐挤出水分。
7.加入调好味的猪肉加香油 味精搅拌均匀。
8.醒发好的面团
9.揉出气泡
10.揪成小剂子
11.擀皮
12.加肉馅包成包子
13.放入烧开的蒸锅里.蒸20分钟即可。
芹菜剁碎一定要挤出水分。