主料
牛肉 ：1斤烩面 ：2斤
辅料
家乐浓汤宝（牛肉汤味） ：1盒家乐鸡粉 ：10
黄花菜 ：1两
木耳 ：1两
海带 ：2两
香菜 ：若干
虾米 ：若干
具体步骤
1. 新鲜牛肉1斤洗净，清水浸泡
2. 备好生烩面两斤
3. 将黄花菜、木耳等泡发，洗净
4. 海带泡发
5. 海带切丝
6. 将浸泡后的牛肉入锅加水煮沸至牛肉清汤
7. 备好的家乐浓汤宝（牛肉味）放入牛肉汤内继续熬煮
8. 另置一煮锅烧开水至沸腾，将备好的生烩面 下锅煮至熟
9. 煮好的牛肉沥水，切片备用
10. 将已泡好的黄花菜、木耳、海带等放入牛肉汤内至煮沸
11. 碗底放上家乐鸡粉、香菜、虾米等调味
12. 将煮好的烩面盛入碗中，将煮沸的牛肉汤及黄花菜、木耳、海带等一并浇在面上。即好。