简单的草莓棉花糖怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋白 ： ：60

辅料

白砂糖 ： ：适量

具体步骤

将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。

加入柠檬汁混合。

再加入泡软的吉利丁融化。

最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。

将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。

提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中

完成的草莓液体慢慢倒入正在打发的蛋白中，边加入边搅拌至完全混合。

完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平，自然冷却至完全凝固。

完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉

最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。