「自创」蒜薹炒肉怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜薹 ：250

辅料

黑木耳 ：适量
盐 ：适量
五花肉 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：半根

具体步骤

1.准备蒜薹和胡萝卜，洗净，蒜薹切段，胡萝卜切片，待用。

2.木耳发泡一会，去掉硬梗，手撕成小块，待用。

3.葱花切成末，待用。

4.先把蒜薹用水炒一下，这样吵起来比较容易熟，颜色鲜艳。

5.锅加热，放入油，先炒五花肉，爆炒至肉变色，加少许酱油，再放入葱花。

6.放入蒜薹，爆炒。

7.再放入胡萝卜片，继续爆炒。

8.最后放的食材是木耳，稍微炒一会即可，放入调料，尝一尝咸淡，准备出锅。

9.出锅了，色香味俱全，不错吧。

烹饪技巧

蒜薹炒一下炒时比较容易熟，色泽还鲜艳。