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“营养美味老少皆宜,也是减脂期间一款必备汤,也称为掉秤汤。”
1、准备老豆腐一块、白菜心、(娃娃菜也可以)鸡蛋一个。
2、豆腐切块、鸡蛋打散里面滴一点料酒去腥,白菜切段。
3、开中火,锅中倒油将鸡蛋炒熟。
4、加入开水煮五分钟左右。
5、煮至汤变乳白色。
6、倒入豆腐和白菜
7、加入胡椒粉和盐(喜欢吃鸡精的可以放一点)白菜煮至软烂出锅。
8、成品图。