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1、大水煮开,倒入西米,煮至西米透明,捞出。
2、晾凉后,再次倒进开水中,之后不停搅拌,煮至透明,盛出备用。
3、将半个芒果切丁备用。
4、另外半个芒果用搅拌机打成芒果泥。
5、椰浆与牛奶用锅煮开,之后放入冰箱冷藏10分钟。
6、可以根据个人喜好弄一些西柚粒,放好备用。
7、以此将芒果泥、西柚粒、芒果粒倒入放凉的椰浆牛奶中。
8、倒入适量淡奶油,搅拌一下就好了。
9、杨枝甘露完成!