板栗是我们生活中较为常见的一种坚果的食物，也可称之为栗子，对于人体有极好的食疗作用，其富含高营养价值和高热量也能快速的补充人体所需的能量和营养。板栗出现在我国的历史可以追溯到2500百余年以前，不仅常用于中药，还可作为一种食材对身体进行滋养作用，可以强身健体、补肾健脾等等好的功效。虽在我国大部分地区都能种植板栗，但是由于日照时长的不同、土壤营养成分的不同等等因素，可能都会影响到板栗的营养和生理特性，下面我们就一起来看看哪里的板栗最好吃。
一、哪里的板栗最好吃
中国板栗数京东，京东板栗数迁西。走进迁西，便走进了板栗的世界。
或许是造物主的偏爱，赐予了迁西独有的自然气候条件，使迁西成为地球上最适宜板栗生长的地方，成就了迁西板栗雄冠板栗家族的独特品质。这里的板栗果实整齐，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。与其它地区的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它最突出的特点。早在宋代，诗人晁公溯就曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句，因此迁西板栗又有“紫玉”这一别称。
迁西板栗栽培源远流长，《诗经》、《战国策》、《本草纲目》、《农政全书》等都有记载。如今迁西境内100-200年生的大栗树随处可见，新立庄、汉儿庄、栗树湾子等地尚有许多300-500年生老栗树，常胜峪村还生长着明初600年生古栗树,至今仍枝繁叶茂，硕果累累。 品质优良的迁西板栗更引起了世人的关注。早在建国前迁西板栗就出口日本。1990年6月，迁西板栗被第十一届亚运会组委会、林业部、农业部确定为标志产品。1998年被河北省人民政府评为“十大特色区域名牌产品”。 迁西板栗生产区域较其它地区有独特自然条件。
二、自然条件
1、地貌、地质条件
迁西县向南靠近渤海湾，是燕山山前平原，向北是冀北燕山山地，滦河在境内自西北南下到县城北折向东流入迁安，所以迁西县的地形是南北高、中间低。由于境内河流众多，形成了以中低山、高丘为主的侵蚀地貌，山地主要由片麻岩组成。
迁西县的片麻岩节理、片理、裂隙发育，具有疏松易风化的特点，而且含有钾、钠、铝、磷、镁、铁、钙、硅、锰等植物特别是板栗生长所需的营养元素，磷、钙、镁、锰等养分含量均高于其它岩石，铁远高于肉红色伟晶岩，所以由其特殊的结构和发育形成的土壤养分含量高于其他地区，极适板栗生长。
2、土壤条件
迁西县的特殊地质条件，造就了极适迁西板栗栽培的土壤条件。板栗生长要求的土壤母质以片麻岩、花岗岩、石英二长岩、石英闪长岩等风化较疏松的砂质、砾质淋溶褐土为宜。迁西县有褐土、棕壤、风沙土3个土类，6个亚类，19个土属，44个土种。土类中以褐土为主，这种土壤土层较厚，结构疏松，有机质含量高，PH值在5.6～7之间，呈中性和微酸性反应，具备良好的板栗生长的地球化学环境，且多含砾石，通气透水性好，自然肥力高，为板栗生长提供了优越的立地条件。
3、水利条件
迁西县为东南季风的迎风面，地形雨较多，是冀东地区的一个多雨中心，水资源丰富，年降水量在800毫米左右，高于周围其它县市，能充分满足板栗生长所需水分，且板栗花期忌雨，成果期又需要充足的雨水，而迁西县雨季集中在7、8两个月份，既错过了板栗花期，又满足了板栗成果期对雨水的需求，降水周期正好与板栗生长对水的需求相吻合。
4、气候条件
迁西县地处北纬39°57′15″～40°27′48″、东经118°6′49′～118°37′19″，属东部季风区暖温带半湿润地区，大陆性季风气候显著，四季分明，冬季寒冷少雪;春季干燥多风;夏季炎热多雨;秋季晴朗，昼暖夜凉，这种气候为栗树栽培和发展提供了优越的条件，主要表现为气温适宜，日照时间长，热量充足，降水丰富。
作为一个合格的美食者，不仅享受食物带来的美味口感，还要寻找食物的来源，就例如“哪里的板栗最好吃”这个问题。从上文的内容来看，板栗最早源于京东，后走进迁西，渐渐随着交通的发达和国家与国家之间的交流，板栗走向了全世界，但是不同地区的自然条件都能影响板栗的口味和口感以及生理特征。因此，在上文还介绍了板栗种植最好的一些自然条件，分别有地貌地质、土壤、水利、气候这四个条件都要符合板栗的生长需求，才能种植出美味又营养的板栗。
延伸阅读:
孕妇能吃炒熟的板栗吗
炒板栗怎么炒
孕妇能吃炒板栗吗
板栗烧鸡的做法