女性在怀孕时期的时候，有一些食材是不允许食用的，比较如烟酒之类的，最好是不要沾惹为好。西兰花，属于是人们比较喜欢的食材之一，其带给人体的功效都很不错。那么孕妈妈们在孕期的时候，可以食用到西兰花吗？以下小编就有整理到相关的信息，一起来看看吧！
一、孕期西兰花可以食用吗
孕妇可以适量吃西兰花。西兰花维生素种类非常齐全，尤其是叶酸与维生素的含量丰富，明显高于其他普通蔬菜，在孕早期食用适量西兰花，对孕妇及胎儿的健康均非常有利。孕妇适量吃西兰花的好处如下：
1.预防胎儿先天性神经系统畸形
西兰花中含有丰富的叶酸，孕妇适量食用，可以防止胎儿脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形，有助于胎儿的生长和发育。
2.预防孕期高血糖
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，孕妇适量食用，可以避免孕期高血糖的发生。
3.缓解焦虑
西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以缓解孕期焦虑的症状，对孕妇的血压也有一定的稳定作用。
二、孕妇西兰花的做法
1.墨鱼炒西兰花
(1)墨鱼1条，西兰花半个，食盐、食用油、蒜末调味料若干。
(2)墨鱼洗净交叉斜切、起花，切成小长方块备用。西兰花摘小朵，放在盐水里浸泡十分钟备用。
(3)锅内加清水烧沸，加入墨鱼快速烫捞出备用。用沸水灼烫西兰花3-5分钟迅速捞出沥干待用。
(4)锅放油烧开，放蒜爆香，放进焯过水的墨鱼爆炒。待变色后加入西兰花、食盐快速翻炒均匀。
(5)加入调味料即可食用。
2.西兰花烩胡萝卜
(1)西兰花，一小颗胡萝卜，两根蒜，两瓣调料，食用油、盐、生抽、鸡精适量。
(2)西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。
(3)起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。
(4)热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味)加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。
(5)一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。
孕期西兰花可以食用吗？是可以食用的哦，而且还可以带给身体及腹中的宝宝一些帮助，只是在食用的时候，不可以过量食用了。以上还为大家介绍了两款孕期西兰花的搭配方式，家里有孕妈妈的人家可以尝试着做做哦，味道也是非常好的，而且盐度可以自己搭配！