很多人都喜欢吃火锅，然而吃火锅一般都会到店里面去吃，吃完了之后也不用刷碗刷锅，但也有一些时候不愿意出门，自然在家吃火锅是一个非常好的选择，那么自己在家煮火锅食材推荐都有哪些呢?
自己在家煮火锅食材推荐都有哪些
1.肥牛
无论是吃清汤的火锅还是番茄口味的火锅，甚至是牛油火锅，都少不了肉类的食物，而火锅最好吃的肉类应该就是肥牛了，选择一些品质比较好的肥牛，尤其是肥瘦相兼的，放入到锅里面煮，一分钟之后站上自己喜欢吃的调料，厚实的肉感混着脂肪的香气，再加上锅底足够的入味，很多人吃火锅都完全是为了这一瞬间的感觉。
2.麻辣牛肉
在吃牛肉火锅或者是麻辣火锅的时候，麻辣牛肉是必不可少的，而外面售卖的一些麻辣牛肉吃起来口感非常的滑嫩，其实大家也可以自己在家买上一块牛肉之后进行腌制，在外面花同样的价格，在家里面就可以吃一斤的麻辣牛肉，非常的便宜，并且自己腌制出来的牛肉口感和味道一点都不输给外面买的。
3.金针菇
如果是在煮清汤火锅的时候，还是比较适合煮一些绿叶蔬菜的，但是如果是煮一些口味比较重的火锅，那么绿叶蔬菜就不太适合了，但总吃肉的话，难免会觉得腻，那么金针菇就派上了用场，金针菇最大的特点就是耐煮，在火锅煮开的时候，我们就可以将金针菇放入到火锅里面煮，就算是煮2~3个小时的时间，也不用担心口感会变软。
自己在家煮火锅食材其实选择还有很多，并且每个人在吃火锅的时候，喜欢吃的食材也都是不相同的，大家在选择的时候可以根据自己的口味来进行挑选，但是建议大家如果吃清汤火锅的话，尽量还是先将绿叶蔬菜放到火锅里面，再将肉类放进去，这样可以减少很多的热量摄入。