肉碎白菜饼怎么做 - 肉碎白菜饼的做法

“乡村风味的早点。味道不错”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉碎白菜饼的做法步骤

• 1、牛肉碎，香葱（肉碎可换肉末或者不放）

• 2、白菜切丝晾干，要晾干否则出水

• 3、白菜丝，牛肉碎，香葱，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒油，喜欢辣可以多多放。搅拌均匀

• 4、面加温水揉成面团放置20分钟后再揉，这样面能光滑，揉的比较均匀

• 5、擀开，白菜馅铺进去，要均匀，喜欢鸡蛋可以放一个进去，四边叠上防止漏水

• 6、然后折三下成如图，用手拍拍里面的气，稍微擀一下，上锅蒸15—20分钟即可

小窍门

蔬菜可换，肉碎也可换，放火腿丁也好吃